丁寧なお店づくりの伝わるテディーズ〜Teddy's Bigger Burgers(センター北)〜
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またまた来ちゃいました
「TEDDY'S Bigger Burgers」さん。
「TEDDY'S Bigger Burgers」さん。
入り口から見えるお店の中は、シンプルなダークブラウンを基調にまとめられたインテリア
良くありそうな感じかと思いきや
奥の方へ入ると、一気に雰囲気が変わりました
これは、のんびりしたくなるわ〜〜
夜に来たので、大人な雰囲気が漂って
なんかストレス解放されるような感じがしました〜〜
お店に伺ったのが、華の金曜日だったので
仕事終わっての開放的な気持ちもあって
自分が好きな物を食べちゃお〜って色々いただきました
「キャラメルマキアート」
寒いとあったかくて甘い飲み物が嬉しいですわ〜〜
ほっとして、幸せに包まれるぅぅ
テディーズオリジナルのマグカップがまた可愛いのー
「クラムチャウダー」
あったかくて、優しくクリーミーなお味
冬には、つい頼んでしまう大好きなスープ
あさりも野菜も沢山入ってる〜〜っ
「フィッシュ&チップス」
もりもりのシューストリングと白身魚のフライが一皿に
タルタルソースがたっぷり付いてくるのが嬉しい
しかも、このタルタルソース。。
超具が大きくてゴロゴロしてる
超具が大きくてゴロゴロしてる
メインのバーガーは、普通のメニューにはないやつ
テーブルの端に立ててあった さりげない期間限定メニューの中から選択っ
テーブルの端に立ててあった さりげない期間限定メニューの中から選択っ
「マカダミアナッツバーガー with パイン」
パインの入ってるやつと入ってないやつと迷って。。
店員さんに聞いたら、オススメだということだったので
パイン入りの方にしてみましたー
【バンズ】
選べるバンズの中から
グルテンフリー100%米粉バンズ
にしてみました
バンズの上にもマカダミアナッツが乗ってるー
バンズの上にもマカダミアナッツが乗ってるー
バンズ自体の見た目は、ビスケットの様な感じ
普通に柔らかくて、どこかしっとりした様な。。
ふんわりでもなく、モチっとでもなく。。
かと言って硬くもなく、パサパサでもなく、サクッとでもなく。。
でも他の具とちゃんとバランスが取れている感じ
【パティ】
選べるサイズの120g,170g,220gから
真ん中のサイズ170gを選択っ
肉自体の味と塩胡椒で、強めなソースにも負けない存在感
丁寧に焼かれている印象を受けました
【パイン】
グリルドパイン
優しい酸味とフルーティーな風味が肉の旨みを引き立てる
ソースに負けないパティは、このパインが一役買っているようです
【ソース】
ソースは、2種類
ソースは、2種類
マカダミアナッツソース。
甘いんだけど、大粒のマカダミアの香ばしさが後から来てくどくない
他の具やソースと合わせると全体をマイルドにしとります
テディーズスペシャルソース。
テディーズオリジナルの黄色いソース
食べる部位とソースの量とかによって全然味が違って、味に飽きないバーガーですね
【野菜】
レタス、トマト、オニオン。
最近、たまたまテディーズに行く機会があって
テディーズが構える3店舗とも行ったから感じた事
同じ看板でも、それぞれ店舗ごとに違いますね〜
テディーズが構える3店舗とも行ったから感じた事
同じ看板でも、それぞれ店舗ごとに違いますね〜
同じレシピだったとしても、作っている人が違うから
もちろんバーガーの味は違うでしょー
でも、同じレシピ同じお肉とは思えないくらい
他の店舗とパティが違って美味しかったんだよね
もちろん店員さんの雰囲気や接客によって、
お店の印象は全然違うでしょー
お店の広さや造りや雰囲気も全く違うでしょー
3店舗の中では、味も接客も雰囲気も全部
横浜港北ノースポートモール店が1番好きだなぁ〜〜